Cp_annoyingorange

thanks for invite

Thanks for invie

+rep teleportował chleb przez więcej niż 3 dni

+rep czymaj melona

Przepis na chleb turecki

Składniki:
- Mąka pszenna tortowa 450
- Mocno gazowana woda
- Mleko
- Jajo kurze
- Sól jodowana
- Olej rzepakowy

Przygotowanie:
Mieszamy w proporcji 500 g mąki na 250 ml mleka i 250 ml wody gazowanej.
Dodajemy jajko i dwie szczypty soli. Po zamieszaniu na gładką masę mamy
ciasto podobne do tego na naleśniki. Dosypujemy mąki i zagniatamy
aż do uzyskania konsystencji na chleb. Na koniec dodajemy olej w ilości 3
łyżek stołowych i zagniatamy dalej aż do wchłonięcia. Ciasto należy podzielić
i rozwałkować na placki grubości 5 mm w wielkości zależnej od posiadanej
powierzchni. Piec na patelni z grubym dnem na małym gazie.
Powierzchnie przez położeniem placka dobrze jest podsypać mąką, gdy
zrobi się ona brązowa należy ją zmieść i posypać na nowo żeby się nie paliła.
Chleb jest gotowy gdy ma złoto brązowy kolor. Podawany z oliwą i czosnkiem,
jest również elementem dań mięsnych typu szawarma/kebab.