neumí řídit

Ingredience:

4 vejce

200 g cukru krupice

1 vanilkový cukr

100 ml oleje

200 ml mléka

300 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

ovoce (třešně, višně, meruňky, švestky, borůvky… co máš rád/a)

Postup:

Předehřej troubu na 180 °C.

V míse vyšlehej vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.

Přidej olej a mléko, dobře promíchej.

Vmíchej mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne hladké těsto.

Těsto nalij na vymazaný a vysypaný plech (nebo vylož pečícím papírem).

Povrch posyp ovocem (může být i mražené, ale je dobré ho lehce obalit v mouce, aby nekleslo ke dnu).

Peč asi 30–40 minut dozlatova. Vyzkoušej špejlí – když se těsto nelepí, je hotovo.

🍜🐭

ez Frantomasovo dobroty

Zeleninové rizoto s citronem
Ingredience
2 lžíce olivového oleje
230 g chřestu
230 g hrášku (konzervovaný, zmražený nebo z lusků)
1 zelená a 1 žlutá cuketa, podélně rozpůlená a nakrájená na plátky
1 l zeleninového vývaru
1/2 hrnku nakrájené šalotky
1 hrnek rýže
4 lžíce bílého vína
1/4 hrnku lahůdkového droždí
1/4 hrnku nakrájené pažitky
1 lžička nastrouhané citronové kůry
1 lžíce citronové šťávy
sůl

Postup
Ve vodě povařte hrášek a chřest, asi 3 minut. Slijte a osušte. Ve velkém hrnci rozpalte trochu olivového oleje a osmahněte na něm cuketu. Nechte ji zezlátnout a odstavte.
V rendlíku přiveďte k varu vývar. V jiném hrnci rozpalte olivový olej a osmahněte na něm šalotku. Vmíchejte rýži a nechte ji osmahnout. Přidejte víno a míchejte, dokud se nevsákne. Vlijte hrnek vývaru a vařte asi 5 minut za stálého míchání. Téměř všechen zbylý vývar (nechte si bokem asi 1/4 hrnku) postupně vlijte do hrnce s rýží a vždy míchejte, aby se vsáknul do rýže.
Do hrnce s rýží vmíchejte zeleninu a nechejte minutu prohřát. Hrnec odstavte, vmíchejte zbylý vývar, droždí, pažitku, citronovou kůru a šťávu. Případně dosolte