Kerhane tatlısı tarifi

Önce şerbet kaynatılıp soğutulur.
Hamur için gerekli malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır.
Hamur çok yumuşak olmayacak biraz kıvamlı olacak.
Duruma göre kıvam alana kadar irmik ve çok az un ekleyip tekrar karıştırılır.
Hamur krema sıkma aletine doldurulur.
Tavaya ayçiçek yağı konur ve ısıtılır. Ilık olması yeterli.
Sıkma aleti ile küçük halkalar oluşturulur ve orta ateşte pişirilir.
🔴Püf noktası bu hızlı ateşte pişerse yumuşak olur kısık ateşte pişince çıtır oluyor. 💯
Kızaran tatlılar soğuk şerbete alınır.
Tek sıra halinde dizilir ki şerbeti iyice içine çeksin.
Bu arada sıkma aleti ile yeni halkalar sıkılır ve kızartılır.
Şerbetteki tatlılar servis tabağına alınır, yeni kızaran tatlılar şerbete tek sıra dizilir.
Hamur bitene kadar bu işlem devam eder.
Çıtır çıtır halka tatlılarımız hazır.
Afiyet olsun

my fav flight attendant

+rep good player

+rep

+rep Best My Friend

+rep Best Player