Cozonac pufos reteta simpla cu rahat si nuca - cozonaci traditionali

Tipareste lista de ingrediente
Timp de preparare
3 ore
Timp de gatire
45 minute
Timp Total
3 ore 45 minute

Ingrediente - savoriurbane.com

1 kg de faina 000
50 g drojdie proaspata sau 14 g uscata
350 ml (max. 400 ml) lapte caldut
250 g zahar
4 oua
150 ml ulei sau 100 ml ulei si 100 g unt topit
3 plicuri zahar vanilat sau doua lingurite extract sau miezul de la o pastaie de vanilie
coaja rasa de la 2 lamai si o portocala
15 g sare (cantarite!)

Umplutura:

300 g rahat colorat
150 g nuca
100 g zahar
50 g cacao

In plus:

1 galbenus
50 ml lapte