PASTEL FRÍO DE PAN DE MOLDE.
INGREDIENTES:
75 gr. de cebolla
3 huevos cocidos
1 pimiento asado en tiras (Unos 65 gr.) (De lata)
unas 15 aceitunas
8 palitos cangrejo
150 gr. de atún en aceite escurrido (una lata de las grandes)
50 gr. de mahonesa
50 gr. de tomate frito
12-16 rebanadas pan de molde sin corteza (Depende del tamaño)
Mahonesa para cubrir

PREPARACIÓN:
1. Picar la cebolla 2 seg./vel. 5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2. Añadir los huevos cocidos, el pimiento asado, las aceitunas, los palitos cortados en 2 trozos, el atún, la mahonesa y el tomate frito. Mezclar 5 seg./vel. 4.
3. Colocar las rebanadas de molde sobre film, superpuestas en los bordes, unas sobre otras , formando un cuadrado de unos 24 x 24 cm. Pasar el rodillo para aplastarlas bien y dejar muy finas. (Yo las aplasté primero una por una con el rodillo para que me fuera más fácil). Extender el relleno, enrollar con ayuda del film, apretando bien y llevar a la nevera una hora más o menos.