Tlačenka je masný výrobek z vepřového masa nebo jiných mas, jako je například drůbeží. Jedná se o malé kousky masa, naložené v rosolu z rozvařených vazivových tkání.

Tlačenka bývá obvykle konzumována s cibulí, octem a chlebem. Je oblíbeným malým jídlem k pivu.