+rep strzela same głowy, ale ostatnio głowę porył mi ten przepis:
Przepis na tradycyjny polski bigos
Składniki:
0,5 kg świeżej, białej kapusty
0,5 kg kiszonej kapusty
300 g mięsa wieprzowego
40 g suszonych grzybów
200 g kiełbasy
150 g boczku
1 cebula
100 g suszonych, wędzonych śliwek
1 szklanka wytrawnego, czerwonego wina
2 ziarna ziela angielskiego
5 ziaren pieprzu czarnego
2 liście laurowe
2 nasiona jałowca
2 goździki
sól
olej do smażenia