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Whisky (Scottish Gaelic: uisge-beatha), or whiskey (Irish: uisce beatha or fuisce), refers to a broad category of alcoholic beverages that are distilled from fermented grain mash and aged in wooden casks (generally oak).

Different grains are used for different varieties, including: barley, malted barley, rye, malted rye, wheat, and maize (corn). Whisky derives from the Gaelic word for “water” (uisce or uisge), and is called in full uisge-beatha (in Scotland) or uisce beatha (Ireland), meaning “Water of Life”. It is related to the Latin aqua vitae, also meaning “water of life”. It is always Scotch whisky, and Irish whiskey.

The first written record of whisky comes from 1405 in Ireland, where it was distilled by monks.[1] It is also mentioned in Scotland in 1496. However it is thought that whisky had already been around for at least several hundred years prior. When or where whisky was first distilled is unknown and the local, undocumented beverage production during the period makes identification of the drink’s origin difficult. Additionally, it is possible that different groups discovered processes of distillation completely independently of one another.

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Whisky (gaélico escocês: uisge-beatha), ou uísque (Irlandês: uisce beatha ou fuisce), refere-se a uma vasta categoria de bebidas alcoólicas que são destilados de mosto fermentado de grãos e envelhecida em tonéis de madeira (geralmente carvalho).

Grãos diferentes são usados para diferentes variedades, incluindo: cevada, malte de cevada, centeio, cevada maltada, trigo e milho (milho). Whisky deriva da palavra Gaelic por "água" (ou uisce uisge), e é chamado de uisge full-beatha (na Escócia) ou uisce beatha (Irlanda), que significa "água da vida". Ela está relacionada ao aqua vitae latim, também significa "água da vida". É sempre uísque escocês e uísque irlandês.

O primeiro registro escrito de whisky vem de 1405, na Irlanda, onde foi destilada por monges. [1] Também é mencionado na Escócia, em 1496. No entanto acredita-se que o uísque já tinha sido em torno de pelo menos várias centenas de anos antes. Quando ou onde foi o primeiro uísque destilado é desconhecido eo local, a produção de bebidas em situação irregular durante o período torna a identificação da origem da bebida é difícil. Além disso, é possível que grupos diferentes processos de destilação foi descoberto de forma completamente independente um do outro.