Ingredientes Para las tortas fritas:
- 1/2 kg de harina
- 4 cdas de grasa o manteca
- 1/2 taza de agua
- 2 cditas de sal
- Aceite o grasa de vaca para freír, c/n

Preparación:

- De las tortas fritas Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
- Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
- Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
- Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.
- Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco las torta fritas para que se escurran.
- Espolvorearlas con azúcar molida.

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𝘑𝘶𝘴𝘵 𝘵𝘰𝘥𝘢𝘺
𝘠𝘰𝘶 𝘢𝘳𝘦 𝘵𝘩𝘦 𝘸𝘪𝘯𝘯𝘦𝘳 𝘺𝘰𝘶𝘳 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘐𝘥 𝘪𝘴 𝘳𝘢𝘯𝘥𝘰𝘮𝘭𝘺 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘤𝘵𝘦𝘥!
𝘎𝘦𝘵 𝘺𝘰𝘶𝘳 ★ 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳𝘧𝘭𝘺 𝘒𝘯𝘪𝘧𝘦 | 𝘋𝘰𝘱𝘱𝘭𝘦𝘳 𝘗𝘩𝘢𝘴𝘦 2 𝘰𝘯 𝘸𝘪𝘯𝘣𝘰𝘹𝘦𝘴.𝘧𝘶𝘯

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