- 200 g farinha de arroz
- 150 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 75 g de margarina
- 150 ml de leite
- 2 ovos m
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
- Papel vegetal


Corte fitas de papel vegetal e coloque-as no interior de aros metálicos. Unte um tabuleiro com margarina, forre-o com papel vegetal e volte a untar. Disponha depois os aros no tabuleiro.
Numa tigela, bata bem a margarina com o açúcar e a essência de baunilha e junte depois os ovos, um a um e batendo sempre. Amorne o leite e adicione à mistura, alternadamente com as farinhas, previamente misturadas, e peneiradas com o fermento. Bata depois muito bem, coloque num saco de pasteleiro e divida pelos aros, como vê na foto. Polvilhe com um pouco de açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva decorados a gosto.