Domowa pasta jajeczna
Przygotuj:
tarkę o dużych oczkach
Krok 1: GOTUJEMY I ŚCIERAMY JAJKA
Jajka gotujemy na twardo, studzimy w zimnej wodzie, obieramy i ścieramy do miski na tarce o dużych oczkach.

Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY PASTĘ
Dodajemy posiekany szczypiorek, musztardę i majonez. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Jeśli pasta jest zbyt sucha, dodajemy 1 łyżkę majonezu i ponownie mieszamy.

Przepis na bigos
SKŁADNIKI:
2 kg kapusty
0,5 kg boczku świeżego
0,5 kg karkówki lub łopatki
0,5 kg kiełbasy głogowskiej(śląskiej)
20 dkg kiełbasy jałowcowej
30 dkg pieczarek lub grzybów suszonych
4 sztuki śliwek suszonych(bez pestek)
ziele angielskie,liście laurowe,pieprz,sól
2 cebule
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
PRZYGOTOWANIE:
Kapustę zalać wodą, dodać ziele angielskie, liście laurowe. Mięso podsmażyć na tłuszczu, pokroić w kostkę, dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w kostkę podsmażyć razem z cebulką na tłuszczu, dodać do kapusty. Dodać pieczarki pokrojone lub grzybki suszone wcześniej namoczone i obgotowane w wodzie, w której się moczyły, oraz śliwki. Gotować bigos na wolnym ogniu, pod koniec gotowania dodać koncentrat pomidorowy, dobrze wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

No Life :):):)