Кен Канеки (金木かねき 研けん, Kaneki Ken) — протагонист манги и аниме «Tokyo Ghoul». До начала событий серии Канеки был самым обыкновенным студентом-первокурсником, учившимся в университете Камии на литературном факультете. В результате трагедии на стройке, в которую Кен оказывался вовлечён, он попадает в госпиталь, где его спасают от смерти путём трансплантации органов погибшей Ризе Камиширо. Однако операция повлекла за собой неожиданные для Канеки ужасающие последствия: он становится гибридом человека и гуля.