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transmite-i lui gabriel (The Outfit | csxrize) ca suge pula si el si toata familia lui

Placinta de peste cu piure de cartofi si legume este un clasic al bucatariei britanice. Budinca cu peste si legume sau fish pie este un fel de mancare foarte gustos si sanatos, fiind gatit la cuptor si continand bucatele suculente de peste, fructe de mare, oua fierte si multe legume. Toate acestea sunt invaluite de un sos cremos (poate fi bechamel sau doar pe baza de smantana). Am studiat cateva variante ale placintei de peste prezentate de celebrii Marco Pierre White, Gordon Ramsay sau Jamie Oliver si am preluat elemente din retetele acestora. Un lucru este comun tuturor: crusta de piure de cartofi care acopera aceasta placinta (similara cu Shepherd’s Pie – placinta ciobanului sau cu frantuzeasca Hachis Parmentier ).