Recent reviews by th.desolate神

тима

ccg ублюдки

вввв

Ингредиенты для «Моя солянка»:
Мясо (говядина на косточке)
Вода (чтобы накрывала всe мясо)
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 4 шт
Огурец соленый — 3 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Сосиска
Ветчина
Колбаса (сервелат)
Масло растительное
Сметана
Лимон
Маслины
Соль
Перец черный (молотый)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
861 ккал белки
23.8 г жиры
22 г углеводы
140.6 г
Порции
ккал
143.5 ккал белки
4 г жиры
3.7 г углеводы
23.4 г
100 г блюда
ккал
63.8 ккал белки
1.8 г жиры
1.6 г углеводы
10.4 г

Рецепт «Моя солянка»:

Сварить бульон (1,5 часа) из мяса. Я беру косточку, где побольше мяса - половину в суп, половину - в другие блюда оставляю (макароны по-флотски, блинчики или пирожки с мясом). Потом бульон процедить, мясо отделить от кости и мелко нарезать.

Соленые огурцы нарезать кубиками.

Сложить их в маленькую кастрюльку и тушить в небольшом количестве бульона, пока готовится всё остальное для солянки.

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами. У зелени оборвать стебельки и нарезать их. Листики зелени пока оставить.

Всё это обжарить в растительном масле. Посолить, поперчить, добавить томат-пасту и немного потушить.

Сосиски нарезать кружочками, ветчину и полукопченую колбасу - кубиками.

Мясное ассорти обжарить в масле на другой сковороде до слегка золотистого цвета.

Бульон поставить на огонь, как закипит, опустить нарезанную кубиками картошку.

Когда картошка почти сварится (нужно пробовать), опустить туда же огурцы, вместе с бульоном, в котором они варились, следом, всё с обеих сковородок и нарезанное мясо из бульона. Прокипятить, если надо, то досолить и поперчить по вкусу. Оставленные листики зелени порезать и посыпать суп сверху.

Этот шаг - по желанию. Разлить солянку по горшочкам и потомить в духовке (до закипания). Перед подачей в каждый горшочек (или в тарелку) положить сметану, несколько черных маслин и ломтик лимона. К слову сказать, муж мой ест почему-то без сметаны...

Приятного аппетита!

ты

да я затаймил реквием чо пиздели