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INGREDIENTES
1 kg de mandioca cozida1 lata de creme de leite com 2 colheres de margarina1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida1 cebola média picadinha4 dentes de alho esmagados2 tomates sem casca e picadossal e pimenta a gostoqueijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER
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/` ミ_xノ
/ ヽ ノ
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| ( ̄ヽ_ヽ)__)
\二つ
repasse se você tá de pau duro