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Receta Sopaipillas Sin Gluten


Ingredientes:
2 tazas de pre mezcla 3 Harinas sin gluten
1 taza de zapallo cocido y molido
2 cucharadas de manteca vegetal o aceite
1 cucharadita de polvos de hornear Ambrosía
1 cucharadita de sal
Aceite para freír

Preparación
– Mezclar las 3 harinas de Nutrisa con los polvos de hornear y la sal.

– Agregar el zapallo molido y la manteca blanca.

– Amasar bien hasta incorporar todos los ingredientes y dejar una mezcla homogénea.

– Extender la masa con un uslero dejándola de 3mm de grosor y cortar círculos del tamaño deseado.

– Pinchar con un tenedor y freír en aceite caliente hasta que los círculos estén dorados.

– Servir las sopaipillas con chancaca

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potoseco

Hola soy fan!

Panqueques sin gluten
Ingredientes
1 huevo
120 gramos Maizena
250 centímetro cúbico leche
manteca para pincelar la sartén
dulce de leche apto para celíacos
azúcar impalpable extra para espolvorear

Instrucciones
1.Batir el huevo en un bol. Agregar Maizena® de a poco y agregar la leche mezclando muy bien con un batidor, para que se disuelva bien la preparación.
2.Calentar una sartén chica o panquequera a fuego mediano, derretir un poco de manteca y extenderla.
3.Revolver bien la preparación hasta el fondo del bol.
4.Sacar medio cucharón de pasta y echarla en la sartén. Inclinar rápidamente en todas las direcciones hasta que una delgada capa de pasta cubra la base.
5.Freír el panqueque hasta que los extremos se doren, despegar con una espátula y darlo vuelta dorando el otro lado.
6.Cuando el panqueque esté listo, colocarlo en un plato, rellenarlo con Dulce de Leche.