Install Steam
sign in
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem

Kazakhstan
Hozzávalók:
500 g darált marhahús
250 g darált bárány- vagy sertéshús
4 gerezd zúzott fokhagyma
1 tk só, ½ tk bors
1 kk szódabikarbóna (a rugalmasságért)
0,5 dl szénsavas víz
Elkészítés:
Gyúrás: Keverj össze mindent egy tálban. Gyúrd kézzel intenzíven legalább 10 percig! Ez a titka, hogy a hús összeálljon és szaftos maradjon.
Pihentetés: Lefedve tedd hűtőbe min. 3 órára (de inkább egy éjszakára).
Formázás: Vizes kézzel sodorj hüvelykujjnyi vastag, kb. 5-7 cm-es hengereket.
Sütés: Grillen vagy serpenyőben (kevés zsiradékon), közepes lángon süsd 8-10 percig, folyamatosan forgatva, míg minden oldala megpirul.
Tálalás:
Friss lepényben, rengeteg apróra vágott vöröshagymával, ajvárral és tejföllel (vagy kajmakkal).