ACERTA TIRO AI RUIM DO KRL

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📝 Ingredientes
Para o pudim:
1 lata de leite condensado (395g)

2 medidas da lata de leite integral

3 ovos inteiros

Para a calda:
1 xícara de açúcar

1/2 xícara de água quente

👨‍🍳 Modo de Preparo
🍯 1. Calda:
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até dourar (cor de caramelo).

Adicione com cuidado a água quente (vai borbulhar!) e mexa até dissolver.

Despeje a calda na forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.

🍮 2. Pudim:
No liquidificador, bata os ovos, leite condensado e leite por uns 2 minutos.

Despeje a mistura na forma caramelizada.

🔥 3. Cozimento:
Cubra com papel-alumínio.

Leve ao banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1h30 a 2h.

Para saber se está bom, espete um palito: deve sair limpo, mas úmido (como um flan).

❄️ 4. Geladeira:
Deixe esfriar, leve à geladeira por no mínimo 4h (ideal: de um dia pro outro).

Para desenformar: aqueça levemente o fundo da forma e vire num prato.

Tactical play

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