Install Steam
sign in
|
language
简体中文 (Simplified Chinese)
繁體中文 (Traditional Chinese)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarian)
Čeština (Czech)
Dansk (Danish)
Deutsch (German)
Español - España (Spanish - Spain)
Español - Latinoamérica (Spanish - Latin America)
Ελληνικά (Greek)
Français (French)
Italiano (Italian)
Bahasa Indonesia (Indonesian)
Magyar (Hungarian)
Nederlands (Dutch)
Norsk (Norwegian)
Polski (Polish)
Português (Portuguese - Portugal)
Português - Brasil (Portuguese - Brazil)
Română (Romanian)
Русский (Russian)
Suomi (Finnish)
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)
Tiếng Việt (Vietnamese)
Українська (Ukrainian)
Report a translation problem

Bigos tradycyjny - przepis
1 i 1/2 kg kapusty kwaszonej
1/2 kg kapusty białej
1 kg mięs (schab, wołowina, drób)
30 dag boczku wędzonego
30 dag kiełbasy
5 dag suszonych grzybów
10 dag śliwek suszonych bez pestek lub 2 łyżki powideł
4 liście laurowe
ziele angielskie
jagody jałowca
sól, ♥♥♥♥♥♥
Boczek pokrój w kostkę, włóż do garnka, dodaj kapustę białą, wlej nieco wrzątku, przypraw i gotuj. Osobno gotuj kapustę kwaszoną z przyprawami. Dołóż mięso obsmażone na oleju. Miękkie mięso wyjmij i pokrój w kostkę. Oba rodzaje kapusty wymieszaj, dodaj mięso, uprzednio ugotowane grzyby, śliwki, przypraw do ♥♥♥♥u, gotuj jeszcze dwukrotnie.
Składniki:
500 g karkówki,
1 łyżeczka suszonego czosnku,
1 łyżeczka ostrej papryki,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
1 łyżeczka suszonego tymianku,
1 łyżeczka suszonego rozmaryny,
3 łyżki oleju roślinnego,
sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Karkówkę pokrój w 2 cm plastry. Kawałki delikatnie rozbij za pomocą tłuczka lub wałka. Przyprawy i olej wymieszaj w miseczce.
Tak przygotowaną marynatą dokładnie natrzyj karkówkę i obsmaż z obu stron, a następnie ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz mięso przez około 60 minut.
Karkówkę z piekarnika podawaj według upodobań - z ziemniakami, makaronem lub z ryżem i surówką np. surówką z marchewki i jabłka.
Przepis na gofry domowe
Składniki:
350g mąki pszennej,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
460 ml mleka,
110 g rozpuszczonego masła,
2 jajka (odseparowane żółtka i białka),
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
60g cukru (najlepiej pudru).
Wykonanie:
w misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą,
mikserem lub trzepaczką ubij żółtka z cukrem,
połącz z mlekiem, masłem i sypkimi składnikami. Dokładnie zmiksuj,
trzepaczką lub mikserem ubij pianę z białek, aż będzie sztywna.
za pomocą szpatułki delikatnie połącz ją z resztą ciasta starając się, by piana opadła jak najmniej.
gofrownicę wysmaruj przy pomocy pędzelka odrobiną oleju.
na porządnie rozgrzaną gofrownicę wylewaj porcje ciasta (zwykle to około 1/2 łyżki wazowej, ale o tym, jaka ilość ciasta będzie porcją „w sam raz”, zdecydujesz na podstawie obserwacji).