-rep invalid

Кину рецепт Куриные котлеты с грибами

Продукты
Курица - 700 г
Хлеб белый - 50 г
Молоко - 100 мл
Масло растительное - 50 мл
Шампиньоны мелкие - 15 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу


Мясо промыть, снять с кости и нарезать на кусочки.

Подготовленное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с внутренним жиром.

Фарш соединить с заранее замоченным в молоке хлебом. Если в доме не оказалось молока, замените его просто водой.

Добавить соль, молотый перец, тщательно перемешать, пропустить через мясорубку еще раз, добавив очищенный лук и чеснок.

В фарш влить взбитое яйцо и хорошо выбить массу.

Из готовой котлетной массы мокрыми руками сформовать котлетки, пряча внутри каждой маленький целый шампиньон.

Обжарить куриные котлеты с грибами с обеих сторон до румяной корочки.

Обжаренные котлеты переложить в огнеупорную форму и довести до готовности в духовке, разогретой до 200 градусов минут 15.

Приятного аппетита!

signed by BanAlex

+rep

+rep