แจกสูตร "เกี๊ยวนึ่งไส้กุ้งสับและผัก" 🥟🦐🥦
.
🥟วัตถุดิบ:
1.กุ้งสับ 200 กรัม
2.แครอทสับ 1/2 หัว
3.บร็อคโคลีสับ 1/2 หัว
4.ขิงสับ 1 ช้อนชา
5.แป้งเกี๊ยว 10-12 แผ่น
6.เกลือ 1/2 ช้อนชา
7.พริกไทย 1/4 ช้อนชา
8.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
9.น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
10.ไข่ขาว 1 ฟอง

🥟วิธีทำ:
1.นำบร็อคโคลีและแครอทลวกในน้ำเดือดให้สุกแล้วนำมาสับละเอียด
2.ใส่กุ้งสับ ขิงสับ แครอท และบร็อคโคลีในชามเดียวกัน เติมเกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงาลงไป คนให้เข้ากัน
3.ตักส่วนผสมที่ได้วางลงบนแป้งเกี๊ยว ห่อเป็นรูปร่างตามต้องการ
4.วางเกี๊ยวที่ห่อแล้วลงในหม้อนึ่ง นึ่งไฟแรงประมาณ 10 นาทีจนสุก