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Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO PARA COMER
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Ingredientes
500 gramos de almidón de mandioca
250 gramos de queso semiduro rallado
100 gramos de manteca
2 huevos
100 ml de leche
1 cucharadita de sal
Modo de preparación
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bol, mezclar el almidón de mandioca con el queso rallado y la sal.
Agregar la manteca derretida y los huevos, y mezclar bien.
Incorporar la leche poco a poco, amasando hasta obtener una masa homogénea.
Formar bolitas del tamaño deseado y colocarlas en una bandeja para horno.
Hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar un poco antes de servir.
Ingredientes:
Harina 0000, 350 gr
Agua, 250 cc
Leche, 250 cc
Sal, 1 pizca
Aceite para freír, c/n
Azúcar, 1 tz
Canela, ralladura de naranja
Preparacion:
1
Calentar la leche, agua y sal en una olla. Cuando rompa hervor, agregar la harina y mezclar hasta integrar todo. Llevar la masa a una batidora, y batir por 2 minutos. También se puede amasar a mano.
2
Levar la masa a una manga con pico rizado o churrera, y formar churros de 10-15 cm de largo. Mientras tanto, calentar el aceite en una olla de paredes altas. Freír los churros hasta que estén dorados, y luego secarlos en un papel absorbente.
3
Espolvorear con azúcar, canela y ralladura de naranja.
4
Para el toque final, sumergir en chocolate caliente o baño de dulce de leche.
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/ > ?? titititititi xD