Pivo je jeden z najstarších a najobľúbenejších alkoholických nápojov na svete, vyrábaný kvasením sladiny zo sladu, vody, chmeľu a pivovarských kvasníc; jeho chuť sa môže pohybovať od ľahkej a osviežujúcej až po tmavú a plnú s karamelovými či horkými tónmi.

Recept v skratke: Slad (jačmenný), voda, chmeľ a pivovarské kvasnice – vystieraj slad vo vode, sceď mladinu, povar s chmeľom, ochlaď, zakvas a nechaj niekoľko týždňov kvasiť a dozrieť. 🍺

Utopence sú klasická česká pochúťka – špekáčiky naložené v sladkokyslom náleve s cibuľou a korením. Ideálne k pivu a čerstvému chlebu.

Utopence: 6–8 špekáčikov ošúp a pozdĺžne narež, naplň plátkami 3 cibúľ a 3–4 strúčikmi cesnaku (prípadne feferónkou), priprav nálev z 500 ml vody, 250 ml 8 % octu, 1,5 PL cukru, 1 ČL soli, 8–10 guľôčok čierneho korenia, 5 guľôčok nového korenia, 2 bobkových listov a 1 ČL horčičných semienok (prevar a nechaj vychladnúť), špekáčiky naukladaj do pohára s cibuľou, zalej studeným nálevom tak, aby boli ponorené, uzavri a nechaj v chladničke 3–5 dní (ideálne týždeň).

-rep bic

- rep huj

-rep chuj

mather fakher bic hot