Gammeldags medisterpølse med traditionelt tilbehør og god brun sovs. Det er aftensmad, som de fleste kan lide det.
½ kg medisterpølse
20 g smør eller margarine
1 tsk koncentreret bouillon, fx svinebouillon
saucejævner
salt og peber
kulør
Prik pølsen med en kødnål eller gaffel og kom den i en gryde eller læg den på en stegepande. Hæld 2 dl vand ved, så pølsen er godt og vel halvt dækket. Kog pølsen 10 minutter ved svag varme under låg.
Tag pølsen af panden og tør den med køkkenrulle. Hæld 2 dl af kogevandet i en lille gryde til sauce, kasser resten.
Lad smørret blive gyldent på en pande ved god varme og brun pølsen 2-3 minutter på hver side.
Varm kogevandet op med bouillon og jævn med saucejævner. Smag til med salt og peber. Tilsæt evt. kulør.

wp insane teammate :) <3