agora como es um camelo toma esta receita:

Baba de camelo

Cremosa, doce e levemente dourada, a baba de camelo ou mousse de leite condensado é obrigatória em qualquer reunião à mesa. É uma sobremesa que se faz num instante.


1 lata leite condensado cozido
4 ovos
2 c. café
50g Açúcar Areado Amarelo Sidul
Q.b. amêndoa palitada


Começa por abrir a lata de leite condensado cozido, coloca-o numa tigela e mexe bem, com uma vara de arames, até obteres um creme homogéneo.
Depois adiciona as gemas e com uma vara de arames envolve-as no leite condensado.
De seguida bate as claras em castelo até ficarem em nuvem, depois junta o sumo do limão e o Açúcar Areado Amarelo Sidul, aos poucos, batendo sempre até obteres umas claras bem firmes e brilhantes.
Na altura de levar para a mesa decora com a amêndoa.

Punheta de Bacalhau

400 g de Bacalhau Riberalves Desfiado Pronto a Cozinhar
1 cebola meias-luas
2 dentes de alho picado
coentros ou salsa q.b.
azeite q.b.
vinagre q.b.
azeitonas pretas q.b.
1 pitada de sal
pimenta preta q.b.
1 broa

Descongele o bacalhau, escorra bem e esfregue com as mãos para desfiar um pouco mais. Se preferir pode cozer o bacalhau em água a ferver por 1 min., escorrer bem, deixar arrefecer e desfiar, mas a receita mais tradicional é feita com bacalhau cru.
Corte a cebola em meias-luas finas, pique o alho finamente e os coentros (ou salsa) também.
Junte tudo numa saladeira, tempere generosamente com azeite e vinagre. Acrescente uma pitada de sal e pimenta preta moída no momento, envolva muito bem e coloque no frigorífico por 15 a 30 minutos para acentuar os sabores.
Retire do frigorífico, mexa e sirva, acompanhada com azeitonas pretas e broa de milho.

Como continuas sem nada de interessante tens aqui a receita dos crepes:

INGREDIENTES
Farinha fina (preferencialmente) 250 g
Ovos 2
Leite 300 ml
Margarina morna derretida 70 g
Açúcar 1 colher de sopa

PREPARAÇÃO
Numa tigela, bater os ovos, juntar o açúcar, a margarina derretida morna, o leite e a farinha. Bater bem até obter uma massa homogénea.
Aquecer em lume médio uma frigideira anti-aderente e pincelá-la com óleo ou margarina. Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos até aparecerem "furinhos" na massa.
Virar com a ajuda de uma espátula e deixar alourar. Repetir a operação até esgotar a massa.

Dicas
Servir polvilhado com açúcar e canela. Também pode acompanhar com compota, gelado, mel, chocolate derretido, leite condensado ou com fruta fresca.

Como este perfil não tem nada de interessante vou ensinar a fazer churros:
Ingredientes:
200g de farinha de trigo sem fermento
250 ml de água
50g de manteiga
1 casquinha de limão
Sal q.b.
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar
Preparação:
1. Num tacho leve ao lume a água.
Tempere com umas pedrinhas de sal.
Junte a casca de limão e a manteiga.
Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha.
Mexa até descolar do tacho.
Coloque a massa numa tigela e deixe arrefecer um pouco.
PRONTO A COMER

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