Steam Community :: Doob

4.5 hrs on record (0.1 hrs at review time)

Так как комментарии никто не читает, держите рецепт драников.
Картофель 5 штук
Половина головки лука
Куриное яйцо 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
По вашему усмотрению: соль, растительное масло, молотый перец.
1 Картофель необходимо в сыром виде очистить от кожуры, тщательно вымыть и натереть на мелкой терке. Для измельчения картофеля можно также воспользоваться блендером или перекрутить его через мясорубку. Аналогично нужно измельчить репчатый лук и добавить его к картофелю. В луково-картофельную смесь для связки добавляется сырое яйцо, а также специи по вкусу (в основном, черный молотый перец и соль) и мука. Тесто для драников тщательно замешивается до однородности.
2 Сковорода с раскаленным маслом уже ожидает драников, поэтому с этого момента начинается сам процесс жарки. Тесто для драников нужно аккуратно, при помощи столовой ложки, выкладывать на сковородку в виде блинчиков. Размер драников зависит от предпочтений хозяйки. Они могут быть большими, тогда их в дальнейшем можно будет скрутить с разнообразной начинкой, трансформируя обыкновенные драники в фаршированную вкуснотищу. Драники могут быть и совсем маленькими, тогда их будет удобно подавать на небольших тарелках, к тому же, они наверняка понравятся детям.
3 Обжариваются драники на среднем огне с двух сторон до появления красивой румяной корочки, после чего сковородка накрывается крышкой, а блинчики прожариваются еще приблизительно три минуты на маленьком огне. По традиции белорусы варят медовый холодный квас и подают его к драникам.
Приятного аппетита!
Накидайте наград, нужно для фона.Спасибо всем!

Posted 9 April, 2024. Last edited 9 April, 2024.

Was this review helpful? Yes No Funny

Award