Ingrédients pour 24 crêpes minces – base : poêle de 22 cm
recette crêpes 6 personnes
250 gr de farine
50 cl de lait
3 oeufs
2 cuil à soupe de beurre fondue ou d’huile
1/2 cuil à café de sel fin
2 cuil à soupe de sucre semoule (si crêpes sucrées)
parfum au choix : 1 cuil à soupe de rhum ou de liqueur, sucre vanillé, zeste d’agrumes,
beurre ou huile pour la cuisson